Ummm acompañado de verduras, ya tenemos una cena completa y riquísima. Es facilísimo y rápido….y sano? muchísimo! Pensad que 2 doradas dan para 4 personas y preparad mucho pan para el mojeteo!
TRADICIONAL
Ingredientes:
2 doradas enteras limpias
1/4 vaso de aceite de oliva
1/4 vaso de vino blanco
perejil
1 limón
pimienta
sal
4 patatas a rodajas
2 calabacines a rodajas
Preparación:
– Encender el horno a 180º (biennnn!)
– En el vaso de la batidora poner el aceite, vino, sal, pimienta, perejil y emulsionar con la batidora.
– Hacer tres cortes en las doradas, e introducir medio limón en cada corte.
– Echar la salsa por encima y colocar las patatas y calabacines alrededor del pescado.
– Hornear unos 30 minutos, reposar 2 minutos y servir…ummmmm
