Gracias al reto Asaltablogs, tuve la ocasión de conocer en profundidad un blog del que ya había visto cosas que me gustaban mucho. La verdad es que me he mirado… [Continuar Leyendo]
Champiñones rellenos al Roquefort #RetoAlfabetoSalado
Escribo esta entrada en plena crisis de la pandemia, aunque estando confinados en casa, es más fácil poder dedicarse a los retos (siempre y cuando nos encontremos bien y encontremos… [Continuar Leyendo]
Menú semanal del mes de mayo
Mañana empieza el mes de mayo, un mes precioso que empieza con festivo, aunque en estos momentos que nos ha tocado vivir, ya no diferenciamos demasiado los festivos de los… [Continuar Leyendo]
Ensalada oriental con tahina
Nunca acabaremos de innovar con las ensaladas, y es que son las reinas del aprovechamiento, con un toquecito de esto o lo otro cambia completamente el sabor, o sea que… [Continuar Leyendo]
Milhojas de manzana y rabo de ternera al vino #Asaltablogs
Por fin podemos retomar el reto Asaltablogs, no te puedes imaginar como lo he echado en falta! Aunque tenía la receta programada desde hace ya tiempo, la gracia del reto… [Continuar Leyendo]
Sopa de cebolla al curri para Sant Jordi
Hoy es un día muy espcial en Catalunya, Sant Jordi, nuestro día de los enamorados. Sí, ya sé que la receta que te propongo hoy no tiene nada de glamour,… [Continuar Leyendo]
Tortilla de lechuga
Si no llega a ser por el confinamiento en la vida se me hubiera ocurrido hacer una tortilla de lechuga, y es que no se puede tirar nada! Con unas… [Continuar Leyendo]
Cojondongo #CocinasDelMundo
Hoy nos toca viajar por el mundo con el reto COCINAS DEL MUNDO, de La Cajita. Nos ha tocado viajar a Badajoz, a conocer la cocina pacense. Estuve dudando mucho… [Continuar Leyendo]
Berenjenas con salsa de anchoas
Marchando otra receta vegetariana! La de sabores que estoy descubriendo gracias al libro SIMPLE , de Yottam Ottolengui. Un buen ejemplo son estas berenjenas, un plato sencillísimo, tan fácil como… [Continuar Leyendo]
Calabacines rellenos de verduras
Una receta vegetariana más de Yottam Ottolenghi, mi chef preferido! En este caso un relleno diferente para los calabacines, aunque (cómo no?) viniendo de Yottam, con un sabor sorprendente y… [Continuar Leyendo]