Vuelvo a la carga con mi queridísimo Ottolenghi con estos pastelitos de cordero, que están de vicio. Como es habitual con Yottam los sabores siempre sorprenden gratamente. Los pastelitos están… [Continuar Leyendo]
Sopa de tomate y judías
Cuando la vi por las redes sociales no pude evitar entrar al blog de In My Little Kitchen para fisgonear la receta. Como ya debes saber, a pocas sopas soy… [Continuar Leyendo]
Arroz al horno con tomates y ajos confitados
Otra receta del gran Ottolenghi que te va a sorprender por su sencillez y por su gusto exquisito. Nunca había cocinado arroz en el horno y ha quedado delicioso y… [Continuar Leyendo]
Coca de vidre exprés
Te voy a explicar un truquillo para cuando tengas que preparar un postre o una merienda exprés. Siempre y cuando tengas tortillas mexicanas en casa, lo tienes hecho en 15… [Continuar Leyendo]
Chocotorta argentina
Desde que hice un primer intento con esta tarta en 2016, se me quedó la espinita de volver a hacerla «com cal» (como es debido), así que cuando se decidió… [Continuar Leyendo]
Berenjena asada con salsa de yogur al curri
Cada receta que cocino de Yottam Ottolengui me sorprende y me maravilla. Aunque sean ingredientes de lo más normalitos, consigue combinando especias darle un toque espectacular. Creo que ha sido… [Continuar Leyendo]
Crema de patata con bacon
El secreto de las dietas consiste en saltársela de vez en cuando, y si hay que saltársela, no hay nada mejor que una comida con todas las cosas que nos… [Continuar Leyendo]
Patatas rellenas de atún
Hoy un plato que podemos dejar preparado a punto del gratinado, que podemos comer caliente o frío e incluso para llevar en el tupper. O sea: un todoterreno delicioso, sencillo… [Continuar Leyendo]
Ensalada de garbanzos con salsa de yogur y menta
Igual de buena en invierno que en verano, y es que una ensalada de legumbres siempre hay que tenerla prevista en nuestro menú semanal. a que si? La salsa de… [Continuar Leyendo]
Escudella en Thermomix
A que no creías que se puede hacer un caldo estupendísimo de escudella en poco menos de una hora? Pues si tienes la Thermomix eso es posible! Un caldo consistente… [Continuar Leyendo]