Patatas asadas con roquefort

Patatas asadas con roquefort

Patatas asadas con roquefort

Si os encanta el queso, estas patatas son las vuestras! quedan muy sabrosas y es la guarnición perfecta para cualquier plato de carne o de verdura. Además…sencillísimo!
TRADICIONAL


Ingredientes:


6 patatas
1 vaso de leche
30g. mantequilla
50g. queso roquefort
1 huevo
nuez moscada
sal


Preparación:


– Asar las patatas en el horno a 180º unos 30/40 minutos, dependerá del tamaño de las patatas. Haced la prueba del palillo antes de apagar el horno.
– Cortar las patatas por la mitad y vaciad la pulpa
– Hacer un puré con la pulpa de patata, el queso, la mantequilla, el huevo batido y la sal
– Añadid leche hasta que tome consistencia espesa.
– Rellenar las patatas y gratinar 15 minutos.
Deliciosas!!

Patatas asadas con roquefort

 

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Patty Frattini
4 years ago

Unas papas para hacerles la ola, me encantan con queso y con este que has usado, me vuelve loca. Muy buen acompañamiento para una buena carne.
Besos y feliz jueves

Encarnita
4 years ago

Tienen que estar muy ricas.besinos

Ayla
4 years ago

Que maravilla de patatas!!!! Ya me gustan a mi de todos modos, pero estas dicen cómeme!!! a gritos. Las hago un día de estos. 😛
Besote!!!!