Peras al vino en slow cook #CocinasDelMundo #Logroño

Peras al vino en slow cook #CocinasDelMundo #Logroño

Peras al vino en slow cook #CocinasDelMundo #Logroño

Vuelta a la normalidad con los retos, toca viajar con Cocinas Del Mundo, de La Cajita,  y empezamos temporada viajando hasta Logroño. Confieso que nunca había probados las peras al vino y que me han encantado. Las podemos hacer con vino tinto, con moscatel, o con mitad y mitad. Son tan sencillas de hacer que no da pereza ninguna. Yo las hice en mi crockpot, pero se pueden hacer en cualquier olla, y si se dejan de un día para otro se superan en sabor!! Vamos a por ellas!

 

Peras al vino en slow cook #CocinasDelMundo #Logroño

Ingredientes:

4 peras

1/2 litro de vino tinto

1 rama de canela

150g. azúcar

1 cáscara de limón

moras u otra fruta para decorar

 

Peras al vino en slow cook #CocinasDelMundo #Logroño

  • Pelamos las peras, las cortamos en mitades y descorazonamos. 🙁
  • Las colocamos en la olla y añadimos el vino, el azúcar y la canela. Tapamos y dejamos cocer 4 horas en BAJA.
  • Pasado ese tiempo, destapamos y dejamos 1 hora destapado.
  • Si podemos esperar, ganan bastante al día siguiente.

Peras al vino en slow cook #CocinasDelMundo #Logroño

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La cajita de Nieves y Elena

Nieves las hizo en una ocasión para meterlas en La cajita y de paso me invitó a comerlas. Están deliciosas. Este verano que estuve en La Rioja también las comí, pero hacerlas todavía no las he hecho. La presentación que has hecho es preciosa.

Bss

Elena

Natalia
1 year ago

Hirma estas peras me parecen de los postres más sencillos, deliciosos y hasta sanos, me encanta el color que adquieren, una idea para cuando queremos hacer algo sencillo con fruta y quedar como reinas 😉 , deliciosa receta bonita,
un beso

CRISTINA
1 year ago

Un clássico que siempre apetece!