Vuelta a la normalidad con los retos, toca viajar con Cocinas Del Mundo, de La Cajita, y empezamos temporada viajando hasta Logroño. Confieso que nunca había probados las peras al vino y que me han encantado. Las podemos hacer con vino tinto, con moscatel, o con mitad y mitad. Son tan sencillas de hacer que no da pereza ninguna. Yo las hice en mi crockpot, pero se pueden hacer en cualquier olla, y si se dejan de un día para otro se superan en sabor!! Vamos a por ellas!
Ingredientes:
4 peras
1/2 litro de vino tinto
1 rama de canela
150g. azúcar
1 cáscara de limón
moras u otra fruta para decorar
- Pelamos las peras, las cortamos en mitades y descorazonamos. 🙁
- Las colocamos en la olla y añadimos el vino, el azúcar y la canela. Tapamos y dejamos cocer 4 horas en BAJA.
- Pasado ese tiempo, destapamos y dejamos 1 hora destapado.
- Si podemos esperar, ganan bastante al día siguiente.
CA 
ES_ES 
EN
Nieves las hizo en una ocasión para meterlas en La cajita y de paso me invitó a comerlas. Están deliciosas. Este verano que estuve en La Rioja también las comí, pero hacerlas todavía no las he hecho. La presentación que has hecho es preciosa.
Bss
Elena
La verdad es que yo tampoco las había cocinado nunca y están deliciosas, muchas gracias guapa!!
un besito
Hirma estas peras me parecen de los postres más sencillos, deliciosos y hasta sanos, me encanta el color que adquieren, una idea para cuando queremos hacer algo sencillo con fruta y quedar como reinas 😉 , deliciosa receta bonita,
un beso
Muchas gracias Natalia, en casa seguro que la repetiremos muchas veces!
un beso guapa!
Un clássico que siempre apetece!
y tanto que si! gracias guapa!