Os clifla el queso? si es así, esta receta se va a convertir en vuestra preferida por los siglos de los siglos….aprovechemos que no da tanta pereza encender el horno y vamos a por ella!
TRADICIONAL
Ingredientes:
3 patatas
200g. jamón dulce
300g. queso raclette
50g. queso gruyere rallado
20g. mantequilla
200g. leche
2 huevos
sal
pimienta
Preparación:
– Encendemos el horno a 180º
– Pelamos las patatas y las cortamos a trozos
– Con la mantequilla untamos una fuente apta para horno, y vamos poniendo las patatas
– Repartimos el jamón troceado por encima y salpimentamos
– Colocamos las lonchas del queso de raclette por encima
– Mezclamos la leche y los huevos y lo vertemos por encima de las patatas
– Espolvoreamos con el queso gruyere, y horneamos 45 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.
No he probado el raclette pero viendo el resultado seguro que está espectacular cocinado así. Tomo nota. BSS!
Se parece un poco al de fondue…yo soy quesoadicta, o sea que me encantan todos!! jajaj
gracias amore, un abrazo!