Sopa fría de aguacate

Y seguimos probando cositas nuevas…ésta nos ha gustado mucho…está deliciosa y es fresquita…
Con esta receta participo en el reto http://recetasbbss.blogspot.com.es/2015/04/6-reto-bbss-el-frescales.html
Un reto con el objetivo de recopilar recetas que tengan estas características:

Buena: Que la receta sea atractiva y apetezca prepararla.

Barata: La receta no incluirá entre sus ingredientes productos de precio elevado. Serán productos fáciles de adquirir en cualquier comercio.
Sana: La receta no podrá contener grasas saturadas, azúcares ni sal en exceso, alimentos con muchos conservantes o precocinados…
Sencilla: El proceso de elaboración no será complicado y la explicación será muy clara.

Ingredientes:


2 aguacates
1 puerro
1/2 cebolla
1 ajo
1 limón
1 tomate
pimienta, sal


Preparación:


– En una cazuela, hacer un caldo con la cebolla, el puerro y el ajo, en 1 litro de agua (aproximadamente media horita)
– Batir los aguacates, pelados y troceados con el zumo de limón y el tomate
– Ir añadiendo caldo hasta la textura que deseemos (yo le puse el litro entero), salpimentar, enfriar y servir.

 

 

 

 

8 comentarios en «Sopa fría de aguacate»

  1. Hola, no sé tu nombre y no conocía tu Blog. Muchas gracias por regalar al BBSS està receta tan frescales y tan BBSS a la vez. Me gusta mucho. Me la llevo. Un besazo.

  2. Hola Marisa! muchas gracias a tí, por proponer esos retos tan buenos, prometo paricipar también con otras cositas… besitos <3
    Ah! mi nombre es Hirma

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