Sopa fría de aguacate

Sopa fría de aguacate

Sopa fría de aguacate

Y seguimos probando cositas nuevas…ésta nos ha gustado mucho…está deliciosa y es fresquita…
Con esta receta participo en el reto http://recetasbbss.blogspot.com.es/2015/04/6-reto-bbss-el-frescales.html
Un reto con el objetivo de recopilar recetas que tengan estas características:

Buena: Que la receta sea atractiva y apetezca prepararla.

Barata: La receta no incluirá entre sus ingredientes productos de precio elevado. Serán productos fáciles de adquirir en cualquier comercio.
SanaLa receta no podrá contener grasas saturadas, azúcares ni sal en exceso, alimentos con muchos conservantes o precocinados
SencillaEl proceso de elaboración no será complicado y la explicación será muy clara.
Sopa fría de aguacate

Ingredientes:


2 aguacates
1 puerro
1/2 cebolla
1 ajo
1 limón
1 tomate
pimienta, sal


Preparación:


– En una cazuela, hacer un caldo con la cebolla, el puerro y el ajo, en 1 litro de agua (aproximadamente media horita)
– Batir los aguacates, pelados y troceados con el zumo de limón y el tomate
– Ir añadiendo caldo hasta la textura que deseemos (yo le puse el litro entero), salpimentar, enfriar y servir.

Sopa fría de aguacate

 

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Marisa G
7 years ago

Hola, no sé tu nombre y no conocía tu Blog. Muchas gracias por regalar al BBSS està receta tan frescales y tan BBSS a la vez. Me gusta mucho. Me la llevo. Un besazo.

Recetecum
7 years ago

Tiene que estar deliciosa y sorprendente, ¡una idea muy fresca! Un abrazo!!

Bego R
7 years ago

Qué cremita tan estupenda y refrescante. Una idea genial para BBSEAR.

Besinos.

Imma Baena
7 years ago

Una sopa de verano con buen aspecto y sugerente. Hay que probarla ya!.saludos