La segunda receta dulce para el reto Homenaje blog, este mes dedicado a Poesía culinaria, han sido estos rollos de canela. He aprovechado la ocasión, ya que tenía muchísimas ganas… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: antelació
Hoy retomamos el Reto Homenaje Blog, y ha tocado nada más y nada menos a la última incorporación, a Natalia de Poesía culinaria. Un blog muy conocido y muy amigo,… [Continuar Leyendo]
No l’hem de confondre amb l’ «anxoiada» que és una recepta occitana en la qual es trinxen anxoves amb all fent una pasta molt bona, ideal per posar a sobre… [Continuar Leyendo]
Aquesta amanida m’ha vingut de perles aquest estiu, que no tot és enciam a les amanides! És boníssima i feta amb els tomàquets de l’hort, acabats de collir, encara molt… [Continuar Leyendo]
Si tens convidats a la vista, o penses fer una barbacoa en breu, aquest és un plat fantàstic per posar a taula mentre s’acaba de coure la carn. Tothom… [Continuar Leyendo]
Del llibre «La Cuina Sostenible» em vaig quedar varies receptes, però aquesta de brandada, bastant diferent a com l’havia fet a casa sempre, em va meravellar. Queda una brandada… [Continuar Leyendo]
I acabarem el mes amb una recepta d’aquelles amb una barreja de sabors excepcional i que sorprèn tant a tothom, una recepta vegana que caurà més un cop a casa,… [Continuar Leyendo]
Què bé que senten les sopes fredes a l’estiu, i si no hem de cuinar res, amb la mandra que fa encendre els fogons, encara molt millor! Aquesta sopa freda… [Continuar Leyendo]
Aquest oli és fantàstic per aromatitzar qualsevol aliment…jo el faig sempre per fer la brandada de bacallà, però també queda fantàstic amb peix o carn a la brasa, amb mariscos… [Continuar Leyendo]
Un altre amanida descoberta al llibre #La Cuina Dels Altres Catalans, que ens ha encantat. Pot servir fins i tot de plat únic, porta ous i sardines, i per portar… [Continuar Leyendo]