La receta que os traigo hoy es otra del estupendo recetario de DONNA HAY, una chef que hay que tener en cuenta siempre. Yo ya estoy suscrita a su newsletter,… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Plat principal
Si en algún momento comprastéis esta salsa en un arrebato de exoticidad, os cuento como darle salida. A mi me llegó con mi caja de DEGUSTABOX. Me encantan los sabores… [Continuar Leyendo]
Este plato pide mucho pan, está delicioso y es de lo más completo. En casa cuando comemos este tipo de platos se convierte en un día festivo, ya solo falta… [Continuar Leyendo]
Me encantran los contrastes dulce-salado, como en esta receta. Queda de maravilla y os va a saber a poco. Si no conseguís butifarra, se puede hacer con salchichas frescas, pero… [Continuar Leyendo]
Vamos hoy con un plato completo de verduras con legumbres y pescado. El único secreto de esta receta es preparar un buen sofrito, sin prisa y dejando que se cueza… [Continuar Leyendo]
La palabra rossejar (no he encontrado traducción literal) viene de la manera en que se dora el arroz antes de cocerlo. (Es lo mismo que se hace con los fideos… [Continuar Leyendo]
Es día 5 de mes y toca publicar para el reto COOKING THE CHEF en su edición verano. Los meses de agosto y septiembre los dedicamos a la repesca, para volver… [Continuar Leyendo]
Para la cena tenía claro que haría mi tortilla preferida: la de queso!! me encantan las tortillas de cualquier queso fundente. Ayer, al mirar la nevera el único queso que… [Continuar Leyendo]
Como siempre, empezamos el mes con una receta del RETO ALFABETO SALADO de MISS PIMIENTA. Las letras D y J nos han llevado a los dientes de ajo y el jamón. Belén del blog… [Continuar Leyendo]
La traducción del catalán de «bruta» es sucia (no es que sea vasta la chiquilla). Y se llama así porque tiene su origen en la misma barca de pescadores, donde… [Continuar Leyendo]