Un cereal (semilla) que se ha puesto de moda: la quinoa! y no me extraña que la gente lo incorpore a su dieta, porque tiene muchísimas propiedades: comparada con el… [Continuar Leyendo]
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Dedicado a los perezosos que no pierden el espíritu navideño..jeje.. los que quieren cenar algo diferente, pero sin romperse la cabeza, primero comprando y luego cocinando. Perezosos navideños!! os traigo… [Continuar Leyendo]
Sigo experimentando con la Cocotte, y me reafirmo en que las carnes quedan impresionantes. Hoy os traigo un redondo de ternera con una salsa de mojeteo máximo, y como siempre,… [Continuar Leyendo]
Nos vamos hasta Japón para descubrir este plato típico de la comida rápida japonesa. La idea me la pasó mi amiga Arisa, un día hablando sobre qué haríamos para almorzar… [Continuar Leyendo]
Si os gusta el pollo al horno, tenéis que probar este, con toda la frescura del limoncete, y ya la guinda se la pone la lactonesa de ajo negro, que… [Continuar Leyendo]
Un plato con el que vais a dejar de piedra a vuestros invitados, por su sabor y porque se hace en 15 minutos…de verdad! os lo prometo….15 minutos!! está buenísimoooo,… [Continuar Leyendo]
Ya sabéis lo que toca cada día 5 de mes…RETO de cocinar a un Chef….esta vez a dos!! De la mano de los hermanos Torres y orquestado y organizado por… [Continuar Leyendo]
Un plato que viene de maravilla para los fríos, y sanísimo a más no poder…además se prepara rápido y con algo más ligerito, tenemos la comida hecha. El sabor oriental… [Continuar Leyendo]
Con la pasta siempre acierto en casa, nada como añadirle algo de verdura para servir el plato con una sonrisa. Con este plato, dependiendo de la cantidad, podemos tener un… [Continuar Leyendo]
Receta de mi amiga Vicky, que apunté años ha, y que hoy ha sido el día elegido. Y digo yo….porqué no la habré hecho antes? este arroz está que quita… [Continuar Leyendo]