Típica de la India, y muy parecida al cordero estofado. Predomina el cardamomo, aunque tiene más especias…te aseguro que tiene un sabor impresionante de aquellos de abrir los ojos de… [Continue Reading]
Etiqueta: SLOW COOKING
Las albóndigas de casa, de siempre, pero con el mimo de la olla lenta. La carne queda tierna, jugosa y con un sabor irrepetible. No las querrás cocinar de otro… [Continue Reading]
Cuando vamos ajetreados no hay nada mejor que esas recetas que lo metes todo en la olla y lo dejas ahí cociéndose lentamente, hasta que le puedes dar un vistazo… [Continue Reading]
Llegas a casa con el frío metido en el cuerpo y te está esperando este consomé caliente, que se ha ido haciendo lentamente durante todo el día…verdad que no tiene… [Continue Reading]
Otra de las recetas que nos encanta hacer en la olla lenta son estas carrilleras al oporto, porque quedan muy melosas y la salsita está ummm…impresionante! Además es uno de… [Continue Reading]
Si te gustan los sabores de siempre, los platos cocinados lentamente…esos que nos devuelven a nuestra infancia, no dejes de preparar esta ternera guisada. Tiene un sabor espectacular, y si… [Continue Reading]
Si te encanta la comida hecha a fuego muuuuy lento no puedes dejar de probar estas verduras. Y si no tienes la ollita de cocción lenta, no pasa nada, en… [Continue Reading]
Otra manera de comer lentejas estofadas, para que no nos falten las legumbres, esta vez con salchicha y patatitas. Te animas? Ingredientes: 250g. lentejas secas 150g. chorizo fresco 150g. tocino… [Continue Reading]
Para cuando no andamos demasiado finos de la barriga, o solo nos apetecen líquidos…o una sopa llena de proteína para los niños pequeños y mayores. Hecha con amor por supuesto!… [Continue Reading]
Ultimamente me he vuelto la loca del chup-chup…no hay nada más hogareño que una olla cociendo horas y horas, como es el caso de este estofado de ternera que está… [Continue Reading]