Adaptado a cocina tradicional, la receta es de la revista de Thermomix, con algún cambio porque a mi no me quedaba la masa lo suficiente manejable, están muy ricas, pero… [Continuar Leyendo]
Categoría: Tapes, torrades, pinxos
Desde que probé los aguacates rellenos, me quedé con las ganas de hacerle alguna variación, y aquí está el resultado: otra manera de rellenarlos y que queda espectacular de buena… [Continuar Leyendo]
Investigando la cocina de Ferran Adriá me encontré con esta perla que me llamó muchísimo la atención. El arroz salvaje se estira de esa manera? jaja pues si! lo que… [Continuar Leyendo]
Un dip que os va a encantar, porque es refrescante y sabe a queso y a aguacate. Una delicia para dejar el plato limpísimo mojando. Además se hace en un… [Continuar Leyendo]
Un paté idel para los Chapati, que se hace en 1 minuto y del que no va a quedar ni mijita. Está buenísimo y no es demasiado picante, lo justo… [Continuar Leyendo]
Os gustan los garbanzos? pues si es que sí, esta receta os va a encantar, y si es que no, también. Los niños se los comen sin enterarse y les… [Continuar Leyendo]
Estas recetas me encantan, con esa mezcla de sabores orientales que te hace no poder parar de comer. La he descubierto en el libro Jerusalen de Yottam Ottolengui, un chef… [Continuar Leyendo]
Hoy os traigo una receta de Ferrán Adriá, aunque no lo parezca, de lo sencillísima que es. Está riquísimo y se hace en 5 minutos como mucho, para una cenita… [Continuar Leyendo]
último domingo de mes y…..asaltando que es gerundio! Este mes ha tocado…sweetcookiesbybea de Bea Caballero. Me paseé durante horas por su cocina, picoteando…ahora dulce, ahora salado…y al final pensé: Y porqué… [Continuar Leyendo]
Sigo haciendo experimentos con la freídora sin aceite. Es una pasada la de aceite que le estoy ahorrando a mi cuerpo! y lo mejor de todo es…que los niños lo… [Continuar Leyendo]