Hoy legumbres!! como apetecen siempre estas sopitas, para la cena ya puede ser un plato único bien bueno, o si queremos acompañarlo de una ensaladita o un picoteo ya hace… [Continuar Leyendo]
Caponada
La receta que os traigo hoy la vi en el libro «Corpus del patrimoni culinari català» y me llamó muchísimo la atención que se pusiera galleta en una ensalada. Pero… [Continuar Leyendo]
Ghee en olla lenta
El ghee es una especie de mantequilla clarificada que se emplea frecuentemente en la cocina india. Aunque se obtenía originalmente de leche de búfala, hoy en día se obtiene a… [Continuar Leyendo]
Pasta con limón
Verdad que nada más oír la palabra «limón» ya tenemos la sensación de frescor? pues así es esta receta, fresca y con un intenso sabor a limón. Es un primer… [Continuar Leyendo]
Gambas al ghee (chingri bhaaja) #Cookingthechef
gambas al ghee de asma khan
Patatas viudas
Hoy os traigo un cuchareo muy rico, económico y sencillísimo de hacer. En realidad, viudas, viudas no son…pero casi. Un primer plato que sienta de maravilla, qué os parece? TRADICIONAL… [Continuar Leyendo]
Pulpitos con ajo y perejil
Os apetece un tapeo del bueno? si es así no dejéis de probar estos pulpitos que estan para tirar cohetes, con un buen vermutito o una cerveza bien fría. TRADICIONAL… [Continuar Leyendo]
Contramuslos con salsa de fresas #RetoAlfabetoSalado
Como cada mes, lo inauguramos con el reto Alfabeto Salado de Miss Pimienta. (Pinchad el enlace si os queréis apuntar al reto, sin nunguna obligación, solo para divertirnos) Tenemos que… [Continuar Leyendo]
Menú de mayo
Bienvenidas a un mes que nos regala un día festivo en su primer día. Los alimentos que encontraremos de temporada este mes son bien variados, y hay que aprovechar que… [Continuar Leyendo]
Tortilla de claras de butifarra de huevo
En Catalunya el dijous gras o dijous llarder, primer día de carnaval, es indispensable comer un buen bocadillo de butifarra de huevo, o tortilla, o (como en este caso) todo… [Continuar Leyendo]