Un mes más tengo que agradecer al reto Cooking The Chef y a sus organizadoras Abril y Ana el haber descubierto a Daniel Jordà, un chef que me ha… [Continuar Leyendo]
Pulpo con allioli
Y con la salsa que preparé hace dos días, preparé este fenomenal plato de pulpo con patatas y allioli, está de ponerle un monumento! Sirve de picoteo, de primer plato… [Continuar Leyendo]
Allioli auténtico y sus truquis (hecho en mortero)
Era uno de mis tinteros desde hace muchísimo tiempo, siempre quise hacer el allioli auténtico en mortero, con solamente ajo y aceite. Después de varios intentos hace años, me di… [Continuar Leyendo]
Menú de abril
Y ya tenemos aquí el estupendo mes de abril, con su semana de vacaciones, sus flores y sus días más largos. Poco a poco ya va apeteciendo hacer más cosas… [Continuar Leyendo]
Blondie de plátano #Asaltablogs
Vamos de nuevo con el reto Asaltablogs !! un reto divertidísimo donde robar está permitido. Este mes ha tocado asaltar a un blog estupendísimo, del que me he llevado muchas… [Continuar Leyendo]
Estofado de sepia con patatas
Un plato que sienta bien en invierno y en verano, que te repone el cuerpo y que apetece siempreee, no? pues además es super facilito y rápido de hacer, apuntad….. [Continuar Leyendo]
Mongetes amb moixernons
Una receta saca-apuros, que se hace en un momento y que está buenísima y con ingredientes que solemos tener en la despensa. Los moixernons desecados se pueden substituir por cualquier… [Continuar Leyendo]
Rebozado perfecto para pescado
Lo encontré! el rebozado PERFECTO para el pescado. Probadlo y decidme si tengo o no razón. Queda muy crujiente por fuera y el pescado perfecto por dentro, en casa cuando… [Continuar Leyendo]
Tortilla con trampa
Uno de los libros de recetas que me han regalado y me ha hecho más ilusión y he aprovechado más es » Corpus del patrimoni culinari català». En él se… [Continuar Leyendo]