bizcocho de nutella
Sopa de judías con verduras
Ya sabéis que en casa hay sopas todo el año, así que hoy una diferente, con legumbres, que son muy sanas y hay que comerlas varias veces por semana. Sienta… [Continuar Leyendo]
Pescado con salsa balandra
La salsa balandra es una salsa tradicional de los pescadores de las tierras del Ebro, que se come con platos de pescado. Combina a la perfección con cualquier pescado blanco…. [Continuar Leyendo]
Ensalada hervida
Buenos días! Qué os parece esta ensalada? se toma fría o templada, se puede dejar preparada el día anterior, es ideal para llevar en el tupper, es sana, de dieta,… [Continuar Leyendo]
Biscotti Regina #Cocinas del mundo, Sicilia
Hoy es tercer domingo de mes, lo cual nos lleva a dar un paseo por la gastronomía del mundo a través de La Cajita de Nieves y Elena y su… [Continuar Leyendo]
Jarret de vedella amb bolets (jarrete de ternera con setas)
Hoy en casa ha tocado chup chup…Me encanta este tipo de cocina, que se pasa horas al fuego y está más rico al día siguiente. Esta vez he cocinado jarret… [Continuar Leyendo]
All cremat de rape
Ya tenía un «all cremat» publicado con merluza, pero un platazo como este, bien se merece otra versión rapera. Es una sopa bastante parecida a la Bullabesa, más sencilla pero… [Continuar Leyendo]
Macarrons del cardenal
Hoy os traigo una receta que data de 1835. Consta en el «Receptari de la cuynera catalana», escrito ese año, y hasta el mismísimo Carles Gaig los incluye en… [Continuar Leyendo]
Pancuit mallorquí
Este año los reyes fueron muy buenos conmigo, uno de los libros que me regalaron fué el «Corpus del patrimoni culinari català» , un libro repleto de recetas catalanas de… [Continuar Leyendo]
Boquerones fritos
Quién no ha cocinado nunca este plato? En mi casa, cuando los hacía mi madre, casi que ni llegaban al plato! mis hermanos y yo nos peleábamos por pillarlos y… [Continuar Leyendo]