Conocéis la espelta? si encontráis harina de espelta en el super, compradla para hacer este pan, está riquísimo y es de lo más sano. Os cuento sobre la espelta: Ayuda… [Continuar Leyendo]
Bacalao ajoarriero de Karlos Arguiñano
El reto de este mes de cookingthechef está dedicado al chef Karlos Arguiñano. Por una parte, es un alivio porque tengo muchos de sus libros y es facilísimo encontrar recetas suyas en… [Continuar Leyendo]
Chips de arroz salvaje
Investigando la cocina de Ferran Adriá me encontré con esta perla que me llamó muchísimo la atención. El arroz salvaje se estira de esa manera? jaja pues si! lo que… [Continuar Leyendo]
Pan de soda (Soda Bread)
Hola, hola!! os voy a explicar cómo se hace el pan más fácil del mundo, ya no hay excusa para no hacer el pan en casa. Sin levadura ni tiempos… [Continuar Leyendo]
Menú mes de abril
Un sábado es un día ideal para empezar el mes, no os parece? Pues vamos a por el mes de abril, con su semana santa, su feria, y sus 30… [Continuar Leyendo]
Sopa de tomate y pan de Yottam Ottolenghi
Gracias a los retos que orquestan Aisha y Abril de Cooking the chef descubrí a este chef que me ha encantado, y del que me he quedado unas cuantas recetas para probar…. [Continuar Leyendo]
Garbanzos con calamares
Hoy toca legumbres, y además con calamares que quedan espectaculares. Sencillísimo de hacer, ligero y rico, un plato para disfrutar de la comida. Puede ser un plato único perfectamente. En… [Continuar Leyendo]
Milhojas de nata y fresa #Asaltablogs
Creo que nunca había sido tan rápida decidiendo, preparando y comiendo…madre mia!! no me puedo creer que a dos días del anuncio del blog al que asaltar ya lo tenga… [Continuar Leyendo]
Tortilla de patata y sobrasada en hojaldre
Habéis hecho alguna vez una tortilla dentro de un hojaldre? Pues además de cocerse en el horno sin nada de aceite, está bueníiiiiisima y es ideal para hacer cuadraditos… [Continuar Leyendo]
Quesocate
Un dip que os va a encantar, porque es refrescante y sabe a queso y a aguacate. Una delicia para dejar el plato limpísimo mojando. Además se hace en un… [Continuar Leyendo]