Seguimos con platos frescos, sin apenas cocina, ligeros y rápidos de hacer, que es lo que apetece en verano. Estas barquitas os van a encantar, y además quedan monísimas si… [Continuar Leyendo]
Ajoblanco de coco
Vuelvo a la carga con otra sopita fresca para el verano…vamos a darle un toque totalmente diferente al ajoblanco, que nos va a quedar de fábula….si os gusta el coco,… [Continuar Leyendo]
Salsa criolla
Como me ha recordado esta salsa a un picadillo que nos hacía mi madre de pequeños, donde me pasaba una hora y media mojando pan…es una salsa, o una ensalada,… [Continuar Leyendo]
Empanadillas de cebolla y queso
Super resultonas!! son muy rápidas de hacer, se hacen en el horno, con lo cual, las aligeramos un montón y saben….muy muy bien! le encontramos una pega? que hay que… [Continuar Leyendo]
Gazpacho de cereza
Me gustan todos los gazpachos habidos y por haber, y voy haciendo pruebas con ésto y lo otro durante el verano..este vez le tocó a unas cerezas que tenía y… [Continuar Leyendo]
Calabacín crujiente
Que mejor que aprovechar las verduras de temporada para preparar platos ricos? esta receta es ideal para dar salida a un excedente de calabacines, que seguro que tenéis un vecino,… [Continuar Leyendo]
Tabularet
Ya estáis pensando…vaya! otro nombre raro….jijiji pues es otra receta que decidí que había que probar, del libro «pa amb tomaquet» y el nombre se lo debe a que es… [Continuar Leyendo]
Huevos a la hortelana
Hoy plato completo: huevos y verduras bien buenas y variadas. Una manera estupenda de aprovechar las verduras de temporada, que ahora están en su punto. Podéis cambiar las verduras por… [Continuar Leyendo]
Rape en salsa de almendras
Rape o cualquier otro pescado, pero esta salsa está para saltar de alegría! absolutamente deliciosa, mojeteo del bueno!! que ricos estos platos en veranito, verdad? TRADICIONAL Ingredientes: 4 colas, lomos… [Continuar Leyendo]
Migas de pan con tomate gratinadas
Otra estupendísima idea del libro «Pa amb tomàquet» madre mía, es que no tiene desperdicio…y otra más que se queda en casa…está de muerte, hasta para ponerlo en el centro… [Continuar Leyendo]