Volvemos a la carga con el RETO DE MARZO de cookingthechef !! esta vez una archiconocida y archipremiada chef: Carme Ruscalleda. (Y además de mi tierra!) He de decir que nos ha… [Continuar Leyendo]
Calabaza gratinada en Cocotte
Me estoy aficionando mucho al slow cook, estuve hojeando el libro de Le creuset, de recetas con Cocotte y esta me llamó mucho la atención, aunque son unas horas de… [Continuar Leyendo]
Gazpacho de hierbabuena
REQUETERRICO!! ya sabéis que soy fan número uno de los gazpachos, y a éste le doy un 10 ó un 20…está fresco y delicioso, con cuatro cositas y 2 minutos… [Continuar Leyendo]
Potaje de espinacas y judías
Sigue apeteciendo un cuchareo calentito…por lo tanto, yo sigo con mis potajes, que me encantan. Sanísimo y de dieta, además las legumbres van muy bien para el corazón…. [Continuar Leyendo]
Arroz meloso con mango
Esta receta me la pidió mi amiga Paloma Garrido, para recordar tiempos «viajados». No sé si se parecerá a la que probó ella en la India, pero espero que le… [Continuar Leyendo]
Patatas a la importancia
Que riquísimas están, he seguido la receta al pie de la letra de Cocinaparaburros, aunque creo que estas patatas están en todos los blogs del mundo mundial, y las tenía que… [Continuar Leyendo]
Ensalada de col lombarda
Una ensalada sanísima y con un sabor que os va a encantar. Al comer la verdura cruda nos aseguramos de tomar toooodas sus vitaminas y nutrientes, y la combinación de… [Continuar Leyendo]
Lactonesa con menta y perejil
Soy una monstrua de las mayonesas…me gustan todas, y las comería con todo…como tengo unas plantitas de perejil y menta, que se me han hecho preciosas, pensé en hacer una… [Continuar Leyendo]
Pollo cantonés
Vamos con otro plato oriental, que es una delicia…si os gusta el adobo con el que hacen las carnes en los restaurantes chinos, este lo clava! y con la seguridad… [Continuar Leyendo]
Ensalada dulce de membrillo
Si queréis acabar una comilona sorprendiendo a los invitados, esta es vuestra receta…se come sin hambre, cuando empiezas ya no puedes parar, y es lo más sencillo del mundo de… [Continuar Leyendo]