Si tens una Cocotte o una cassola de ferro, ja saps perfectament com queda de saborós tot el que es cuina en ella. Aquesta vegada farem un peix amb la… [Continuar Leyendo]
Cigrons #Topadendro a la olla lenta
A mi m’encanten aquestes receptes que ho poses tot allà dins i la olla fa màgia i et torna un platàs com aquest. Són tan fàcils que gairebé no cal… [Continuar Leyendo]
Huevos Mornay #HermanasAzcaray #ElAmparo #CookingTheChef
Este mes vamos a aprender un poco de la gastronomía del País Vasco del Siglo XIX, y es que con el reto de Cooking The Chef no hacemos más que… [Continuar Leyendo]
Pollastre a la cervesa cuinat en Cocotte
Avui cuinarem com ho feien les nostres àvies, amb una olla de ferro i al forn. Farem un mix i trigarem una mica a tenir el dinar fet, però el… [Continuar Leyendo]
Sandvitx Elvis
I se li va posar aquest nom perquè era el preferit del rei del Rock, l’ Elvis Presley. D’entrada quan veus els ingredients pot arribar a pensar que això no… [Continuar Leyendo]
Menú setmanal del mes de juny
Com pot ser que passi el temps taaaaan de pressa? Però si fa res estàvem menjant torrons i ja tenim aquí l’estiu…mare meva!! Bé doncs ja encetem el mes de… [Continuar Leyendo]
Salmorejo d’alvocat sense gluten
Ja tenia un salmorejo sense gluten al blog, el «Salmorejo ligero» que es feia amb carbassó, però avui et porto la versió amb alvocat que vaig descobrir visitant el blog… [Continuar Leyendo]
Amanida de bacallà amb cigrons
Quin tresor de recepta vaig descobrir a la revista CUINA fa ben poquet. Aquesta amanida amb cigrons i bacallà és ben saludable, senzilla i ràpida de preparar i a més… [Continuar Leyendo]
Patates emmascarades
Patates disfressades de carn o carn disfressada de patata? En qualsevol cas queden tan bé juntes que és impossible no tastar-les. Amb cansalada, botifarra negra, alls..jo no he posat gens… [Continuar Leyendo]
Potatge de convent
Fa una mica de temps va caure a les meves mans un llibre de receptes de convent. Hi havia aquesta recepta que es feia sobretot en èpoques de quaresma i… [Continuar Leyendo]