Sopa de ajo y cebolla

Sopa de ajo y cebolla

Sopa de ajo y cebolla

Esta sopa podría ser recetada perfectamente. Es depurativa, ayuda a eliminar grasas y toxinas y va estupenda para los procesos gripales… aparte de que está buenísima y apetece un montón con el frío. No la dejes pasar!

Ingredientes:

2 cebollas blancas

5 ajos

1 rama de perejil

1 rama de apio

1 trozo de jengibre

1 litro de caldo de verdura

 

Sopa de ajo y cebolla

  • Sofreímos hasta que esté transparente los ajos, cebollas y jengibre picados.
  • Añadimos el caldo y llevamos a ebullición.
  • Agregamos el perejil y el apio troceados. Tapamos y dejamos hervir a fuego lento 30 minutos.
  • Trituramos hasta que quede fina, no queda textura de crema, es más líquida como una sopita.
  • Decoramos con perejil fresco y pimienta recién molida.

Sopa de ajo y cebolla

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Ayla Oso
11 months ago

Ohhhh que realmente buena pinta tiene esa sopita, me parece que cae una noche antes de acabar la semana jeje
Besote!!!!