Os traigo una sopa de campeonato, de aquellas que cuando la probéis, se quedan en vuestro repertorio culinario…por que está buenísima, es sanota, ligera y se hace en un plis…vamos a ella!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
2 ajos
1 apio
250g. acelgas (solo las hojas, cortadas)
100g. arroz
un litro y medio de agua o de caldo de verduras
Preparación:
– Sofreír la cebolla y el puerro picados, junto con los ajos pelados y chafados (con el mango del cuchillo ya vale)
– Añadir las zanahorias a rodajas, el apio, el agua (o caldo) y cocer 15 minutos
– Añadimos el arroz, removemos y dejamos cocer 10 minutos más.
– Añadimos las acelgas (Añadid agua si véis que queda muy espeso) salpimentad y dejad 10 minutos más.
– Servir calentito, acabado de hacer
CA 
ES_ES 
EN
Hummm que ollita tan rica :P, esta es una de las cosas que me encantan en invierno, cuchara en mano, jajaja. Yo la hago parecida y a veces la decoro con unos garbancitos por encima, jeje.
Besote!!!!
que rica también con garbancitos…ummmm
gracias Ayla, un besazo!!