Casi que en el tiempo que vas a tardar en leer esta entrada, ya las tendrías hechas. Verdad que tienen una pinta estupenda? pues todavía es mejor el sabor y… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Plat principal
Como cada primero de mes, toca Reto Alfabeto Salado. Ya sabes que es un reto donde dos de las participantes escogen dos ingredientes en base a las letras que salen… [Continuar Leyendo]
Y que sano que es comer pasta! en especial esta receta que traigo hoy, con alcachofas y setas. Surgió de una cena apresurada y los hice con alcachofas y setas… [Continuar Leyendo]
Si tienes una olla de cocción lenta, una Cocotte, o similar (Valen las cazuelas de hierro, de toda la vida para cocinar lento) esta receta te va a venir como… [Continuar Leyendo]
Hoy no es jueves pero toca arroz, uno caldosito y con verduras, como a mi me gusta. No tiene ningún secreto, partimos de la base de un sofrito de cebolla,… [Continuar Leyendo]
Hoy me ha tocado viajar (gastronómicamente hablando) a Galicia, el lugar elegido este mes para el reto Cocinas del Mundo. La gastronomía gallega me gusta toda, pero en esta época… [Continuar Leyendo]
De las mil maneras que hay de preparar pescado, ésta me ha encantado. El dulzor de las fresas combinado con las aceitunas saladas y amargas y la cebolleta picantona, es… [Continuar Leyendo]
No has probado la carne de rabo de toro o de ternera guisada muy lentamente, haciendo chup chup unas horas, lo melosa, tierna y jugosa que queda…pues te estás perdiendo… [Continuar Leyendo]
Hoy te traigo una receta vegetariana de Yottam Ottolengui. Se cocina con alcaravea, una especia que merece la pena tener en casa. Suele tener un sabor algo picante, un aroma parecido… [Continuar Leyendo]
Y es que las tortillas se pueden hacer de todo! En este caso tan sencillo como ajos laminados y tomates, nada más!! sencilla económica y sana. Solamente le falta un… [Continuar Leyendo]