Tengo que confesar que no conocía este Chef. Otro grato descubrimiento del reto de cookingthechef Enseguida que Abril (aprilskitch) y Aisha (cocinadeaisha) nos pasaron el Newsletter, me puse manos a la obra con él… [Continuar Leyendo]
Categoría: Sopes calentes
Habéis probado alguna vez este tipo de col? os pongo una foto más abajo para que la reconozcáis si tenéis ocasión de encontrarla. No la dejéis pasar, está riquísima y… [Continuar Leyendo]
Volvemos a las sopitas, bien sanas, calentitas y buenísimas. No había cocinado nunca arroz integral y por fin me animé, no se diferencia mucho del arroz normal en cuanto a… [Continuar Leyendo]
Holaaaaa, hoy toca asalto!! y nada más y nada menos que a un estupendísimo blog, el de Chary Serrano micocinayotrascosas, y elegí esta sopa que es de mi tierra y que… [Continuar Leyendo]
Es tiempo de bolets, o setas, es por eso que hay que aprovechar para gastarlos ahora que están en todo su punto. Para variar de hacerlos en la plancha, os… [Continuar Leyendo]
Una de mis sopas preferidas, aunque ya puse la receta de manera tradicional, no pude evitar probar la versión SLOW, siguiendo las instrucciones de Marta Miranda y su libro SLOW… [Continuar Leyendo]
Otra de las recetas que me guardé por lo original que me pareció, de Yottam Ottolengui, un chef impresionante! La sopa está buenísima, por raro que os parezca hacer una… [Continuar Leyendo]
Me encantan estas sopas de malito, están riquísimas y son de lo más sano que hay. Aunque no necesitéis tomarla la váis a hacer más de una vez, os lo… [Continuar Leyendo]
Elaborada siempre con yema de huevo y limón, es una sopa (o salsa en algún caso) muy frecuente en las cocinas del mediterráneo oriental. De hecho el nombre avgolémono es… [Continuar Leyendo]
La pappa al pomodoro (puré de tomate) es un plato de origen campesino de la cocina toscana. Cocinado con pan duro, tomate, ajo, albahaca y caldo, puede tomarse fría o… [Continuar Leyendo]