Ya se ha abierto la veda de los guisotes. Me encanta este cuchareo porque es un plato que se puede hacer con antelación perfectamente, que puede ser plato único, y… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Cocotte
Ostras, cómo os describo lo tierna que queda esta carne? nunca he probado una carne que se deshaga tanto y que sea taaaan melosa. No sé si es el hecho… [Continuar Leyendo]
Un lomo espectacular de tierno y con un sabor de caerte para atrás. La salsa es un vicio, no escatiméis al servir! Hay que probarlo TRADICIONAL Ingredientes: 1 pieza de… [Continuar Leyendo]
Hoy nos saltamos la dieta…vamos a tener que mojar pan ahí, sin remedio…un plato delicioso y completo…y la ternera queda….tierna tiernísima!! se tarda un poco en hacerla, pero ya sabéis… [Continuar Leyendo]
Vuelvo a la carga con las legumbres, ya que ha vuelto a hacer fresquete…esta vez lentejas acompañadas de coles de bruselas y col lombarda, especias y un choricito picante de… [Continuar Leyendo]
Que ganitas tenía de probar a hacer un pan en la Cocotte!! ha quedado de maravilla, ahora me apetece mucho, hacer combinaciones de todo tipo con este pan…ya os iré… [Continuar Leyendo]
La ternura personificada es este pollo, sacad todo el pan que tengáis y salid a comprar más, que os va a hacer falta. Está riquísimo, y ya sabéis que si… [Continuar Leyendo]
Me estoy aficionando mucho al slow cook, estuve hojeando el libro de Le creuset, de recetas con Cocotte y esta me llamó mucho la atención, aunque son unas horas de… [Continuar Leyendo]
Sigue apeteciendo un cuchareo calentito…por lo tanto, yo sigo con mis potajes, que me encantan. Sanísimo y de dieta, además las legumbres van muy bien para el corazón…. [Continuar Leyendo]
Una receta sencillísima de hacer y que queda de maravilla. También podemos substituir el cerdo por ternera y queda buenísimo…es servirlo y visto y no visto!! TRADICIONAL Ingredientes: 1 solomillo… [Continuar Leyendo]