Ingredientes: Para el marinado, 1kg. de ternera para asar, en dos trozos 1/2 cta. salLa palabra «kebab» significa carne a la parrilla. El kebab es la típica comida callejera en… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: oriental
El ghee es una especie de mantequilla clarificada que se emplea frecuentemente en la cocina india. Aunque se obtenía originalmente de leche de búfala, hoy en día se obtiene a… [Continuar Leyendo]
Con dos salsitas para acompañar, esta receta la vi en la revista cuina y me enamoró la manera de preparar estas verduras…sencilla, con sabor, ligera, vegetariana, y una manera de… [Continuar Leyendo]
Que bien sienta un cuchareo de legumbres completito, verdad? El plato que os traigo hoy es sencillísimo de preparar y tiene un sabor oriental que enamora, hay que probarlas!! TRADICIONAL… [Continuar Leyendo]
Que alegría de chef nos ha tocado este mes en el fantástico reto de Cooking The Chef !! Las organizadoras del reto, Abril y Aisha (muchas gracias chicas!) nos proponen cocinar a Donal Skehan, un chef… [Continuar Leyendo]
Típico de la gastronomía navideña del norte de Europa. El monje armenio Gergorio de Nicópolis (Grecia) fue el primero en hacerlo. Después de instalarse en Francia en el 992 enseñó… [Continuar Leyendo]
Delicioso paté para dipear con amigos, ya veréis como los sorprendéis con este paté de berenjena, sano y delicioso! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 3 berenjenas pequeñas 1 cucharada de tahini… [Continuar Leyendo]
Esta receta la conocí gracias al reto de cocinas del mundo, en el último viaje a marruecos…me encantó lo sencilla y diferente y me la guardé para hacerla más adelante,… [Continuar Leyendo]
Para las ansiosas de sushi…hoy os traigo una versión xxl, que está riquíiiisima y sencillísima de hacer, ya veréis que gozada de receta! TRADICIONAL Ingredientes: 100g. salmón ahumado 200g. arroz… [Continuar Leyendo]