Me gustan todos los gazpachos habidos y por haber, y voy haciendo pruebas con ésto y lo otro durante el verano..este vez le tocó a unas cerezas que tenía y… [Continuar Leyendo]
Calabacín crujiente
Que mejor que aprovechar las verduras de temporada para preparar platos ricos? esta receta es ideal para dar salida a un excedente de calabacines, que seguro que tenéis un vecino,… [Continuar Leyendo]
Tabularet
Ya estáis pensando…vaya! otro nombre raro….jijiji pues es otra receta que decidí que había que probar, del libro «pa amb tomaquet» y el nombre se lo debe a que es… [Continuar Leyendo]
Huevos a la hortelana
Hoy plato completo: huevos y verduras bien buenas y variadas. Una manera estupenda de aprovechar las verduras de temporada, que ahora están en su punto. Podéis cambiar las verduras por… [Continuar Leyendo]
Rape en salsa de almendras
Rape o cualquier otro pescado, pero esta salsa está para saltar de alegría! absolutamente deliciosa, mojeteo del bueno!! que ricos estos platos en veranito, verdad? TRADICIONAL Ingredientes: 4 colas, lomos… [Continuar Leyendo]
Migas de pan con tomate gratinadas
Otra estupendísima idea del libro «Pa amb tomàquet» madre mía, es que no tiene desperdicio…y otra más que se queda en casa…está de muerte, hasta para ponerlo en el centro… [Continuar Leyendo]
Ensalada de tomate y pepino
No os encanta el pepino? esta ensalada la hago muchísimo en verano porque es fresca, deliciosa, rápida y sanísima…no os apuntáis a hacer una? TRADICIONAL Ingredientes: 2 pepinos 4 tomates… [Continuar Leyendo]
Suquet de pescado
El suquet de peix, o suquet de pescado es un plato típico de la costa mediterránea y de las islas baleares, es un plato sencillo pero muy nutritivo, que se… [Continuar Leyendo]
Atún agridulce
Hoy vamos con un pescado repleto de sabor y muy muy facilito de hacer. Se puede presentar en brochetas, o simplemente hacer una bandeja para que cada uno se sirva… [Continuar Leyendo]
Calabacines agridulces con jamón (de Gordon Ramsay)
Siiiiiiiii hoy es día 5!! toca reto de cookingthechef !! y cada mes me gusta más…es igual que sea de un cocinero fácil o difícil, siempre encuentras la receta que más se… [Continuar Leyendo]