El nombre de esta receta (uova in purgatorio) se debe a que en muchas capillas de Napoles hay imágenes sacras que representan las almas de los muertos envueltas entre las… [Continuar Leyendo]
Vichyssoise de calabacín
Aunque el vichyssoise se suele tomar frío, esta es una crema que queda de maravilla a cualquier temperatura, así que no la dejes pasar y pruébala! Ingredientes: 1 kg. calabacines… [Continuar Leyendo]
Lentejas estofadas
Otra manera de comer lentejas estofadas, para que no nos falten las legumbres, esta vez con salchicha y patatitas. Te animas? Ingredientes: 250g. lentejas secas 150g. chorizo fresco 150g. tocino… [Continuar Leyendo]
Tortitas de plátanos de canarias #CocinasDelMundo #LaPalma
Este mes de noviembre en nuestros viajes gastronómicos del reto Cocinas Del Mundo, hemos querido dar nuestro particular homenaje a una isla preciosa que está sufriendo mucho, ya que la… [Continuar Leyendo]
Pollo Kiev
Puestos a hacer fritos caseros, no te puedes perder el pollo Kiev, con mantequilla, ajo y perejil…creo que es insuperable y muy sencillito de hacer!! Ingredientes: 3 pechugas de pollo… [Continuar Leyendo]
Sopa de chorizo
También con espinacas, para tener una sopa completita. Está tremenda y apetece un montón cuando hace frío. Apunta la receta… Ingredientes: 2 chorizos frescos grandes 50g. tocino en dados 1… [Continuar Leyendo]
Crema de cebolla y tomillo
Ideal para los resfriados y para calentarnos el cuerpo. Una crema que se hace en un momentín, no da pereza hacerla y nos encanta tomarla! Ingredientes: 4 cebollas mantequilla aceite… [Continuar Leyendo]
Puré de patata y verdura de aprovechamiento (Bubble & squeak)
Si no te gusta tirar la comida esta receta va genial para aprovechar la verdura hervida. Con un sobre de puré instantáneo (o puré casero de patata) tenemos un puré… [Continuar Leyendo]
Sopa de pollo en Cocotte
Para cuando no andamos demasiado finos de la barriga, o solo nos apetecen líquidos…o una sopa llena de proteína para los niños pequeños y mayores. Hecha con amor por supuesto!… [Continuar Leyendo]
Tagliata de ternera
Nos vamos en un momentito a la toscana para preparar esta tagliata de ternera que está para chuparse los dedos uno a uno…u lo mejor es que se hace en… [Continuar Leyendo]