Les llegums no poden faltar a la nostra dieta, ja sé que són lentes de preparar, però pensant en tots els beneficis que ens aporten, si no temps tens sempre… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: antelació
Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias… [Continuar Leyendo]
Aquesta recepta la vaig veure a un llibre de receptes de Pep Nogué, un amic cuiner de qui no pots deixar mai d’aprendre. La veritat és que amb molt poca… [Continuar Leyendo]
Viatjant viatjant he trobat aquesta recepta de carn estofada a l’anet típica de Finlàndia, amb un resultat deliciós. Tu també la vols provar? és molt fàcil! Ingredients: 1,5 kg…. [Continuar Leyendo]
Quan ja hem comprovat que a l’olla lenta tot és més saborós, podem començar a provar de fer els nostres bàsics de rebost. Tot plegat per verificar que tot és… [Continuar Leyendo]
No em podia ni imaginar el resultat d’aquesta recepta quan la vaig veure per les xarxes. És un #Topadentro amb un resultat espectacular. Vaig preparar tots els ingredients el dia… [Continuar Leyendo]
Pot semblar una recepta molt llunyana, però en realitat és típica de la «Sierra de Cazorla» i consisteix en un puré de patates ben condimentat, amb bacallà esmicolat per sobre,… [Continuar Leyendo]
O «Crema de alcachofas con almejas», una crema boníssima que hem de preparar quan estem en temporada de carxofes, tot i que segur que amb les congelades també queda boníssima…. [Continuar Leyendo]
Lancashire hotpot és un estofat originari de Lancashire al nord-oest d’Anglaterra. Es compon de xai i ceba, tapat amb patates a rodanxes i cuita en un pot gros a foc… [Continuar Leyendo]
De truites se’n poden fer de tot, fins i tot dolces! La recepta que et porto és de dieta i d’aprofitament, ja que podem fer servir les sobres de fer… [Continuar Leyendo]