Aquesta és la versió en peix del famós cottage pie, un pastís salat típic d’Anglaterra que vaig fer per el reto de «Cocinas Del Mundo». Va ser una de les… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Plat principal
Un plat típic dels barquers del Roine, un riu de l’Europa occidental que neix als Alps suïssos a la glacera del Roine (Rhonegletscher en alemany), al cantó de Valais, i flueix primer cap a l’oest i… [Continuar Leyendo]
No sempre hem d’esperar molt per fer una recepta de carn a l’olla lenta. Aquesta vegada la tindrem a punt en 3 hores, la podem deixar fent-se al matí i… [Continuar Leyendo]
Aquesta maionesa et servirà per acompanyar qualsevol peix i fins i tot la carn. Està boníssima i és tan fàcil de fer, que la repetiràs mil cops! Jo la faig… [Continuar Leyendo]
Una recepta de les ràpides per la olla lenta, i que queda amb una salseta impressionant de bona. Bé, de fet són tres hores, però ja saps com queda la… [Continuar Leyendo]
Amb aquesta recepta no necessitaràs paella, ni cassola. Només un forn i molta gana, perquè queda boníssim i és de les que agraden a tothom a casa. És perfecta si… [Continuar Leyendo]
Si tens una Cocotte o una cassola de ferro, ja saps perfectament com queda de saborós tot el que es cuina en ella. Aquesta vegada farem un peix amb la… [Continuar Leyendo]
A mi m’encanten aquestes receptes que ho poses tot allà dins i la olla fa màgia i et torna un platàs com aquest. Són tan fàcils que gairebé no cal… [Continuar Leyendo]
Este mes vamos a aprender un poco de la gastronomía del País Vasco del Siglo XIX, y es que con el reto de Cooking The Chef no hacemos más que… [Continuar Leyendo]
Avui cuinarem com ho feien les nostres àvies, amb una olla de ferro i al forn. Farem un mix i trigarem una mica a tenir el dinar fet, però el… [Continuar Leyendo]