O de pastanaga, api, carbassó…hi pots posar la verdura que més t’agradi o convingui, ben senzilla de preparar i sempre et quedarà boníssima. Apunta-la per quan tinguis ganes de verdures!!… [Continuar Leyendo]
Etiqueta: Sopes
La Concha Bernad, autora del fantàstic blog Cocina y Aficiones, i companya de «retos», va publicar aquesta recepta que em va deixar amb un pam de boca oberta: Uns fideus… [Continuar Leyendo]
Una sopa lleugera i tan fresqueta que entra de meravella, convertim tot un clàssic com és l’»ajoblanco» en un entrant ben original, i es fa en un pimpam ja veuràs,… [Continuar Leyendo]
Por fin retomamos el reto de Cooking The Chef, ya me apetecía muchísimo, este mes dedicado a Manuel María Puga y Parga, «Picadillo» (1874-1918) ; Político, escritor viajero, espadachín, juez,… [Continuar Leyendo]
Per fi ja comença la temporada d’escudelles, sopes i cullerots!! no saps com m’agrada això de que en un sol plat tenim tot el necessari per alimentar-nos bé: hidrats, proteïna,… [Continuar Leyendo]
Per descomptat que el rei de l’estiu és el gaspatxo. Hi tantíssimes varietats i sabors que és impossible repetir, tot i que el gaspatxo de sempre és infal·lible. Aquest el… [Continuar Leyendo]
Aquest estiu amb tantes onades de calor, he fet un munt de sopes fredes, que és el que passa millor i que evitava encendre fogons. Aquesta és el top de… [Continuar Leyendo]
Per preparar aquesta sopa freda pots fer servir remolatxa crua o cuita. Nosaltres l’hem posat cuita i la combinació amb la poma és boníssima i súper refrescant, si t’animes… [Continuar Leyendo]
Creu-me que no provaràs res tan refrescant aquest estiu, a casa no podíem parar de fer cullerades. La pots posar en un bol per menjar a cullerades o directament en… [Continuar Leyendo]
No estem en temps de llençar res, així que aquesta vegada aprofitarem també la part verda dels porros…tindrem un extra de sabor a porro, perquè ningú pugui dubtar de quina… [Continuar Leyendo]