Per preparar aquesta sopa freda pots fer servir remolatxa crua o cuita. Nosaltres l’hem posat cuita i la combinació amb la poma és boníssima i súper refrescant, si t’animes… [Continuar Leyendo]
Categoría: Sopes i cremes fredes
Creu-me que no provaràs res tan refrescant aquest estiu, a casa no podíem parar de fer cullerades. La pots posar en un bol per menjar a cullerades o directament en… [Continuar Leyendo]
No estem en temps de llençar res, així que aquesta vegada aprofitarem també la part verda dels porros…tindrem un extra de sabor a porro, perquè ningú pugui dubtar de quina… [Continuar Leyendo]
Aquesta sopa freda de cireres és típica d’Hongria, es diu Hideg Meggyleves i és ideal per a aprofitar que estem en plena temporada de cireres. Té un sabor lleugerament dolç i… [Continuar Leyendo]
Amb aquesta calor només em venen al cap receptes fresques i ben plenes de vitamines, com ara aquesta sopa fresqueta de tomàquet i pa i amb un rajolí d’oli de… [Continuar Leyendo]
Un plat que es menjava a l’antiga roma, es pot dir que és l’avantpassat del salmorejo. Encara no hi havia tomàquets però ja sabien bé com refrescar-se a l’estiu. De… [Continuar Leyendo]
El plat estrella de l’estiu juntament amb el gaspatxo, al menys a casa…avui farem el salmorejo amb la Thermomix però amb els ingredients de sempre, i el millor de tot… [Continuar Leyendo]
Ja tenia un salmorejo sense gluten al blog, el «Salmorejo ligero» que es feia amb carbassó, però avui et porto la versió amb alvocat que vaig descobrir visitant el blog… [Continuar Leyendo]
Aquest salmorejo tan fantàstic el vaig veure al blog de Tapitas y Postres, quan buscava receptes pel meu assalt del Reto Asaltablogs. Em vaig enamorar molt del seu blog i… [Continuar Leyendo]
Aunque el vichyssoise se suele tomar frío, esta es una crema que queda de maravilla a cualquier temperatura, así que no la dejes pasar y pruébala! Ingredientes: 1 kg. calabacines… [Continuar Leyendo]