Un plat que es menjava a l’antiga roma, es pot dir que és l’avantpassat del salmorejo. Encara no hi havia tomàquets però ja sabien bé com refrescar-se a l’estiu. De… [Continuar Leyendo]
Categoría: Sopes i cremes fredes
El plat estrella de l’estiu juntament amb el gaspatxo, al menys a casa…avui farem el salmorejo amb la Thermomix però amb els ingredients de sempre, i el millor de tot… [Continuar Leyendo]
Ja tenia un salmorejo sense gluten al blog, el «Salmorejo ligero» que es feia amb carbassó, però avui et porto la versió amb alvocat que vaig descobrir visitant el blog… [Continuar Leyendo]
Aquest salmorejo tan fantàstic el vaig veure al blog de Tapitas y Postres, quan buscava receptes pel meu assalt del Reto Asaltablogs. Em vaig enamorar molt del seu blog i… [Continuar Leyendo]
Aunque el vichyssoise se suele tomar frío, esta es una crema que queda de maravilla a cualquier temperatura, así que no la dejes pasar y pruébala! Ingredientes: 1 kg. calabacines… [Continuar Leyendo]
Si eres un fan incondicional del aguacate, no puedes pasar esta sopita de largo. Es fresca y está divina! Ingredientes: 2 aguacates 1 lima (el zumo) 100ml. yogur o nata… [Continuar Leyendo]
Todos tenemos conservas de legumbres cocidas en la despensa, y esta es una de esas recetas que se hacen con los ojos cerrados, es sanísima y nos ayuda a consumir… [Continuar Leyendo]
Con este gazpacho cargadísimo de sabor y de vitaminas, participo en la repesca veraniega del reto Alfabeto Salado. Un reto muy divertido que consiste en idear recetas a partir de… [Continuar Leyendo]
Es increíble que un plato tan económico, humilde y sencillo de hacer, esté tan maravillosamente bueno como el ajoblanco. Se hace con los ojos cerrados tengas robot de cocina o… [Continuar Leyendo]
Como cada año, participo en el Asaltablogs de verano, que es como un amigo invisible, en el que todos los participantes nos asaltamos a todos, y no sabemos por quién… [Continuar Leyendo]